青唐辛子味噌

今日は青唐辛子味噌を使る

朝、青い唐辛子を採ってきた

よーく洗って、水分を拭き取って、サヤに沿って割いて中の種を取って、細切りにした🔪

何が大変って、この過程が一番大変😱

まぁ、これ以外はたいしたことしないけど・・・😜

そこに味噌とダシ粉を入れてよく混ぜる

これで出来上がり🥳

ご飯にのせて食べるもよし🍚

これをツマミに酒を飲むのもよし🍶

とても美味しい😋