今日は青唐辛子味噌を使る 朝、青い唐辛子を採ってきた よーく洗って、水分を拭き取って、サヤに沿って割いて中の種を取って、細切りにした 何が大変って、この過程が一番大変 まぁ、これ以外はたいしたことしないけど・・・ そこに味噌とダシ粉を入れてよく…

１日（日） ２日（月）久しぶりのキスマークのワイン あ、そうだ！ 思い出した！ 畑からワケギを抜いてきた ３日（火）マンゴーとレモンのビール こういうことだそうだ マンゴージュースの色だけど、あまり綺麗じゃない 次はウイスキー ケーキをツマミにして…

3日（月）今週はアサヒ『スタイルバランス 完熟リンゴスパークリング』でスタート ４日（火）今日はビール風味でいつもの日本ビールの『龍馬1865』 5日（水）今日もノンアルでアサヒ『スタイルバランス グレープフルーツサワーテイスト』 6日（木）サントリ…

今日は焼酎の炭酸割りの梅干し入りの一本やり🎉 これを何杯か飲んだ😋 ツマミにおばあちゃんが作った大根のあわ漬けと妻が作ったプルドポーク😋 美味しい～😋

やっぱり柑橘系🍋 特にグレープフルーツ味が好っきやなぁ〜・・・写真撮り忘れた😅 あっ😲 これ👇 スープ😋 夕方。畑から採ってきた白菜👇 これに加えて、ネギもニラも家庭菜園から採ってきたもの😊 スープは妻が作ったんだけどね😋

アサヒスーパードライでスタート🇯🇵 柚子林檎とプルドポークをツマミにしてるうちに・・・ 焼き鳥もでけた😋 お酒もウイスキーのハイボールに変わって あっ、一杯飲んだら空になった😅 で、これでやっぱりハイボール 最後におはぎ😳 おなか一杯じゃ〜😵

今日は梅酒風味のノンアル それはそうとして、今日は新しいお皿のデビュー ツマミ用のお皿は2連のお皿をメインに使ってるんだけど、割っちゃったりして１枚しかなくなっちゃったで、とても使いやすいのでボクはそれを使ってるんだけど、それじゃ、貴方だけで…

『限定醸造』の文字が目に入らぬか へへ～‍♂️ 恵比寿も限定で色々出してるから、ボクも大変なんだよ〜ん 肴は 左上から時計回りに、アカモクとタマネギ、冷や奴、茹で大豆、プルドポーク さらに、ジャガイモとサツマイモとチーズの炒め物 ジャガイモとサツマ…