青唐辛子味噌がなくなっちゃった まだ畑の唐辛子が頑張ってるので また作ろう！ ２２日の朝、青唐辛子を採ってきた 作った 今年はこれが最後だなって、何回か思ったけどまだ作れた でも、これがホントに今年最後の青唐辛子味噌だと思う

お昼だ〜〜〜 今日は久しぶりにホットサンドメーカーを使おう 食パンにバターとハムを挟んで焼く 食パンは５枚切りなので、ちょっと厚い でも食パンは５枚切りを食べてるのでしょうがない でも、美味しい そしてお腹がいっぱいだ 一昨日の感触が忘れられずに…

妻が『とうもろこしの時期って短いから』と今日も作ってくれました🥰 美味しい〜😋 あっ、食べたそうなジュリアさんのお顔が見える🤗

ヤムウンセンを食べたくなった 『今晩はヤムウンセンにしない』 『いいよ』 畑から採ってきた青唐辛子にパクチーに紫玉ねぎ、キュウリ、ニンニク、ミニトマトもわが家で収穫したもので妻が願いを叶えてくれた パクチーはいっぱいあった方が美味しい スープを…

唐辛子味噌がなくなりそうなので、作るぞ！！！ 畑の青唐辛子を採って、よーく洗って水気を取り みじん切り🔪 味噌を混ぜて 出汁粉も加えて よーくまぜまぜ 出来上がり🎊 美味しいから毎年何回か作るけど、今年はこれが最後かなぁ〜😞

畑にいたら散歩中のおばちゃんが『ウリ採れてる？』って聞くので 『まだ成らないんだ』 『いっぱい採れちゃって困ってるからもらってくれない？』 『うーん、これ花いっぱい咲いてるし、もう成りだすだろうから要らない』 『それだけ咲いてればいっぱい成る…

もらった苗からもキュウリが採れるようになった 妻がキュウリのキューちゃんみたいのを作ってくれる これが美味しい で、ボクもなにか・・・ 簡単に作れそうなのをネットで探してみた わさび漬けが美味しそう 作り方がいろいろと紹介されてる 一番簡単そうな…

唐辛子を採ってきた🌶️ 赤く熟してるのもみっけた いっぱい採ってきて 青唐辛子味噌と コーレーグース を作った✌️

久しぶりにチキンのスパイスカレーを作った タマネギを炒めて 鶏の胸肉と各種スパイスを入れて更に炒め 荒ごしのトマトピューレを入れて酸味が飛ぶまで炒めてココナッツミルクを投入 塩に砂糖に・・・こういうのが料理を習ってないボクには理解できないんだ…

コーレーグスって好きなんだけど、なんか高くなっちゃって買う気が・・・ だったら作っちゃおう って、何年も前に考えて島唐辛子の苗を買って２〜３年家で作ってた しかし、ここ数年島唐辛子の苗が売ってない じゃ種を・・・高い 『コーレーグスって島唐辛子…

タマネギがまだ５個ほど畑にあった😱 小さいタマネギばかりなので丸ごとスープを作った なんか足らないと思ったら、ベーコンを入れ忘れた やっぱり『仕上げはお母さん』なのだ

実は小さいけど収穫サインが出てるタマネギを抜いてタマネギ丸ごとスープを作った タマネギ、ベーコン、コンソメ、塩少々 タマネギは十字に切れ込みを入れた・・・これは必要なかったな 美味しかったので、数日後にまた作った 鍋に水を入れてそこへタマネギ…

カツ丼好き 『昼飯、カツ丼にしようかな』 『作った方が美味しいわよ』 『出汁とか面倒くさいじゃん』 『麺つゆでもできるわよ』 『・・・』 ネットでみたらできそうな気がする カツを家の中で揚げるなんて危険なことはできないので、買ってきた ヒレカツを…

ネットで大根餅の簡単な作り方ってのを見かけたので、昼にやってみた 四角いのは、ホットサンドメーカーで焼いたから。 で、この画像を妻に見せたら『ジャガイモでやると美味しいんじゃない？』って。 『これもハッシュドポテト風なんだよ』 『な〜んだ』 で…

今日はばってんきつねシェフのひとりランチです じゃじゃじゃじゃじゃ〜ん 右上は餃子ホットサンドプレートで焼いたから餃子をひっくり返すことなく両面焼ける最後にごま油をかけて焼いたから香ばしいのだ真ん中のラー油＋醤油＋レモン汁のタレで食べたのだ …

極甘口のワイン🍇 瓶がすごいんだよね、これ😁 こんな感じ👇 ボク、甘口ワイン好きなんだ😘 美味しい〜😋 昼間、畑から大根を抜いてきて、ネットのとおり大根を煮てみたので、それもツマミに😁 結構イケル😋

やっぱり柑橘系、それもグレープフルーツ風味なのだ😁 妻にも餃子を焼いた🥟 一度にやけるのはMAX５個だわ😅 これじゃ、しょうがないなぁ〜🙄 妻曰く『これは遊びね』 仰るとおりです😅 妻が家のブロッコリーを使って炒め物を作ってくれた🥦 美味しい〜😋

じゃ〜ん ヒロシがテレビでやってるのを見て、ボクもやりたくなったのが、餃子をホットサンドメーカー（彼のはバウルーだから薪で使うのにピッタリで羨ましい）で焼くこと ということで、スーパーで餃子を買ってきてやってみた 美味しそうにできた 妻に画像…

先日のJuliaさんのコメントを、妻に『アメリカ在住日本人のブロ友がこの前のナスとピーマンの味噌炒めのレシピを知りたい』ってと伝えたら、 『え〜一体何を載せてるの？』 というのでブログを見せたら、『そんなのも載せてるの？レシピなんてないわよ〜』 …