十割蕎麦

蕎麦粉を冷蔵庫に入れたままだったので、蕎麦を打つことにしました🎵蕎麦粉は500gの一袋。冷蔵庫に入れといたとはいえ季節外れの蕎麦粉だし、十割蕎麦に挑戦だ❗失敗したらそれまでさ🎵
で、500mlのペットボトルを持って作り始めて気がついた❗水は250mlなのだ❗今更計るのも面倒なので、塩梅さ🎵ということで、打ったのはいいけど、ちょっと水が足らなかったようで、失敗した。ちょっと短かくなっちゃった。ほらね。

またやってみようかな。でも、二八蕎麦の方が、喉ごしが良い感じだね。