知らなきゃ読めない単語って多い。 「心太」もそうだ。 初めて見て読める人はいないだろうなぁ～。と、思うのだが、そんな文字を考えたのは誰だ？ で、「トコロテン」。 大好きなのだ。 ボクは付いてる三杯酢に酢を足して、海苔をかけるのだ。もみのりじゃな…

今日はうどんを打った。実は、以前に２回ほど打ったことがある。１回目は大失敗。旨い不味いの話にもならない。食べられない。どうやればこんなになるのか考えもつかない。そして、数ヶ月後２回目の挑戦、またも失敗した。これが２年くらい前の話。で、もう…

妻の用事に付き合って というより運転手て、伊勢佐木に行った帰りに、遅すぎる昼食を食べました。 加須はうどんの街だそうで、道路沿いに立つのぼり旗に書いてあったので、加須でうどんを食べた。 これは、埼玉県のB級グルメで優勝したというものです。その…

まるやま野菜園のオクラ。 ワサビ醤油で食べるのかと思ったら、うどんの薬味というかネバネバうどんの具でした。オクラの他には、納豆、大根おろし、茗荷、揚げ玉でさ。冷たくて暑い夏にはいいですねぇ。もちろん美味しかったですよ♪

「まるやま野菜園」のズッキーニを食べました。黄色いのはサラダでいただきました。灰汁もなく、歯応えもよく、美味しくいただきました♪ 緑色のは、キンピラ風です。初めてです。結構いけます♪ツマミにして呑みました。