アサヒのスーパードライでスタート ツマミは、豆腐の燻製とか午前中に作った燻製で 豆腐の燻製 醤油にワサビで食べたけど、残りをチーズをたっぷり乗せてオーブントースターで焼いて、タバスコかけて食べた方が美味しかったでも、水気とったり手間を考えると…
今日は燻製をやる 先日届いた焚火台をセット 薪に火をつける でも・・・畑から持ってきた薪というか枝が乾ききっていないので火付きが悪い とりあえず、薪に火をつけて、火鉢の準備 ヤシ殻成型炭に火をつけて、火鉢でチップ焼くと煙が出てきたので魚肉ソーセ…
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